สังเกตไหมว่าเฟรนช์ฟรายส์สั้นลง? และนั่นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะมันคือผลกระทบระดับโลก

สังเกตไหมว่าเฟรนช์ฟรายส์สั้นลง? และนั่นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะมันคือผลกระทบระดับโลก

สังเกตไหมว่าเฟรนช์ฟรายส์สั้นลง? และนั่นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะมันคือผลกระทบระดับโลก
สังเกตไหมว่าเฟรนช์ฟรายส์สั้นลง? และนั่นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะมันคือผลกระทบระดับโลก

แฟนเฟรนช์ฟรายส์หลายคนอาจต้องเสียใจกับข่าวใหญ่ระดับโลก เมื่ออาหารสุดโปรดที่กินเป็นประจำมีขนาด ‘สั้นลง’ และมันกำลังจะเป็นแบบนั้นไปทั่วทั้งโลก ไม่เพียงแต่ในสหราชอาณาจักร

Fox News รายงานว่า ชาวอเมริกันกินมันฝรั่งทอดรวมกันกว่า 4.5 พันล้านปอนด์ต่อปี ซึ่งกระบวนการทำเฟรนช์ฟรายส์คือนำมันฝรั่งมาทำเป็นเส้นยาวที่สม่ำเสมอกันและนำไปทอด แต่ในไม่ช้าเราอาจได้พบเจอกับเฟรนช์ฟรายส์ขนาดสั้นลงตามร้านอาหารใกล้บ้าน

Idaho Potatoes กล่าวว่า พวกมันเกิดจากความผิดพลาดในการผลิต เช่น การตัดที่ผิดพลาดเนื่องจากใบมีดที่สึกหรอ ผลกระทบที่เกิดขึ้นระหว่างการจัดส่ง หรือแม้แต่ขนาดของมันฝรั่งที่เล็กลงตามสภาพอากาศ

ซึ่งข้อสุดท้ายนี่แหละเป็นสาเหตุที่พบเจอได้ทั่วไปในปัจจุบัน เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศถือเป็นต้นเหตุของการเกิดปัญหาน้ำเน่าเสีย Sky News รายงานว่า มันฝรั่งสดมีแนวโน้มที่จะมีขนาดเล็กลงและมีตำหนิมากกว่าปกติ หลังจากที่โลกมีอุณหภูมิสูงเป็นประวัติการณ์ และการขาดแคลนน้ำทั่วโลกเมื่อฤดูร้อนที่แล้ว

แต่นี่ไม่ใช่ครั้งแรกของปัญหาดังกล่าว เพราะเกือบ 4 ทศวรรษที่แล้ว The Washington Postรายงานว่า ฝนตกหนักทำให้ผลผลิตของมันฝรั่งขนาดเล็กตกต่ำ และถึงกับคุกคามไปถึงการผลิตมันฝรั่งทอด

อย่างไรก็ตาม เราอาจไม่ได้กินเฟรนช์ฟรายส์ที่สั้นลงตลอดไป เพราะนักวิจัยของ University of Maine กำลังพยายามพัฒนาพันธุ์มันฝรั่งที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ร้อนขึ้น และความเสี่ยงทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับฤดูปลูกที่ไม่แน่นอน

ภาพ: Shutterstock

อ้างอิง:

  • https://www.tastingtable.com/1038633/if-you-noticed-french-fries-have-been-getting-shorter-youre-not-alone/

Source: THE STANDARD

Related Posts